La Distillerie de Biercée présente fièrement sa nouvelle création en édition limitée : le Biersac. Cet alcool rend hommage aux racines et à l’histoire de notre Distillerie. Nous avons fondé notre distillerie par amour pour les vergers de pommes de notre terroir local. Biersac symbolise ainsi un retour aux sources des premiers alcools que nous avons distillés.
Mais l’histoire du Biersac ne s’arrête pas là. Après le rachat de notre Distillerie par la Brasserie des Légendes, nous avons entamé une nouvelle aventure marquée par une découverte exaltante. Dans un recoin du chai, nous avons retrouvé des barriques oubliées. Ces barriques renfermaient un trésor vieilli depuis quelques années, imprégné de la pureté et de la richesse du terroir local : les pommes.
Ainsi est né le Biersac ! Chaque gorgée de cet alcool vintage de plus de 10 ans d’âge, raconte les souvenirs de notre Distillerie. Ce retour aux sources est chargé d’émotion et de mystère.
Nous célébrons la qualité et l’authenticité de notre tradition artisanale avec le Biersac !
Nombre de bouteilles numérotées : 5272