BREAKFAST.BE

5cl de Db’Gin.be

2cl de Liqueur de Kumquat

2cl de jus frais de citron jaune

2 cuillères de marmelade d’orange

Glaçons

Shaker, strainer, chinois, cuillère de bar

Verre Martini

Toast garni de marmelade d’orange

Refroidir le verre Martini avec des glaçons.

Dans votre shaker, mélanger les ingrédients à l’aide de vote cuillère de bar afin de liquéfier la marmelade.

Remplir de glaçons et shaker 15 secondes.

Vider votre verre de ses glaçons et y verser le contenu de votre shaker à l’aide de votre strainer et d’un chinois.

Truc du pro

Cocktail créé à Londres par le célèbre bartender Salvatore Calabrese pour rendre hommage au fameux « Breakfast » britannique.