Notre Philosophie
La nature, des fruits et des hommes ...
C’est ce leitmotiv qui nous guide chaque jour et qui a permis à la Distillerie de Biercée de se forger la réputation d’excellence depuis sa création en 1946.
La nature
C’est elle qui nous inspire, qui guide nos choix et notre calendrier de distillation. En hiver et au printemps, voilà le moment de distiller les agrumes venus des meilleurs vergers de Murcie ou d’Andalousie (citrons, oranges, mandarines, kumquats, …). En été, c’est celui des cerises et des framboises. Et à l’automne, ce sont les poires, les pommes, les prunes et autres mirabelles qui arrivent à la distillerie.
Des fruits
Ils sont au cœur de toutes nos créations. Toujours de qualité supérieure, frais et non traités, ils sont soigneusement sélectionnés dans les meilleurs terroirs et respectés, valorisés et sublimés par nos Maîtres Distillateurs.
Des hommes
Et des femmes qui aiment leur métier. Ensemble, ils forment une équipe, fière et passionnée, toujours à la recherche du meilleur pour satisfaire les amateurs d’alcools d’exception et les plus fins connaisseurs. Artisans du goût, ils se transmettent un savoir-faire précieux et rare, pour sublimer les fruits de la nature, faire connaître nos créations et participer ainsi à la découverte gustative d’autres hommes et femmes.