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CAIPI.BE
RECETTE COCKTAIL
CAIPI.BE
Ingrédients
5 cl d’Eau de Villée
1 cl de sirop de sucre de canne
1 citron vert coupé en 8
Glaçons ou glace pilée
Accessoires
1 verre à vin old fashioned
Garniture
2 pailles recyclables courtes
Préparation
1.
Verser 1 cl de sirop de sucre de canne.
2.
Ajouter 6 morceaux de citron vert.
3.
Ecraser tous les ingrédients à l’aide d’un pilon.
4.
Remplir le verre de glaçons ou de glace pilée.
5.
Verser 5 cl d’Eau de Villée.
6.
Terminer en mélangeant le tout à la cuillère.
Truc du pro
Contrairement au Mojito qui nécessite la fraîcheur du jus de citron vert, le Caïpi a besoin de l’amertume de son écorce. On va donc piler les morceaux de citron vert avec le sucre de canne.
Produits utilisés
Eau de Villée
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